Inhoud
Weldoordachte landbouw
Onze zorg voor het milieu is enorm toegenomen. Natuur, leef- en werkomgeving staan onder druk. Landbouw is fabrieksmatig geworden en draagt mondiaal bij aan verarming van het landschap, terwijl de landbouw, naast de mens juist ook de aarde kan verzorgen en voeden. Dit laatste is het uitgangspunt van de biologisch-dynamische landbouw. Een weldoordachte en weldoorleefde landbouw. Een landbouw die blijvend gezond en versterkend is voor plant, dier en mens.
Leerlingen zijn heel trouw. Ook als ze extra vroeg uit de veren moeten om koeien te melken of als er lang doorgewerkt moet worden om de oogst voor de regen binnen te halen. En wat is er leuker dan te werken met enthousiaste jonge mensen?
Jan Wieringa (melkveehouder)
Veelzijdige landbouw
De biologisch-dynamische bedrijven hebben veel te bieden: het zijn veelal gemengde bedrijven waar zowel groenteteelt, veeteelt, veevoerproductie en vaak ook verwerking van producten plaatsvindt. Daarnaast kent de biologisch-dynamische landbouw nevenontwikkelingen als zorgboerderijen, abonnementsystemen en zelfs participaties tussen boeren en groepen betrokken consumenten. Veel mensen werken in deze landbouwvorm: als boer of medewerker, als adviseur of onderzoeker, maar ook als stagair(e) of vrijwilliger. Zij ervaren het werken in en met de biologisch-dynamische landbouw als een verademing, met een gevoel van ‘zo is landbouw bedoeld’.